家庭披萨PIZZA

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 萨拉米肠4片 培根2片 高筋面粉300g
  • 圣女果4个 洋葱1/4个 马苏里拉奶酪适量 番茄酱少许 蘑菇3个 酵母8g 盐少许 黄油20g 糖20g 牛奶180ml

家庭披萨PIZZA描述:偶尔开开洋荤,自己做一个满满馅料的披萨,好过去外面排队吃必胜客了。适合披萨的菜有蘑菇、青红黄椒(一般是肉肉的甜椒适合而不是菜椒)、洋葱、小番茄、黑橄榄、培根、萨拉米肠、烟熏火腿、油浸金枪鱼(沥干油水)和牛肉粒等。我并不喜欢自己熬煮披萨酱,涂太多披萨出水,皮馅滑脱分离,而且味道发酸,不如直接洒满马苏里拉芝士来的快活。

披萨烤箱西餐

家庭披萨PIZZA制作步骤

  • 高筋面粉、牛奶、酵母、盐、糖、黄油一起揉制光滑面团,温暖处发酵一小时,排气,冰箱松弛小时,取出擀圆,放在披萨盘里,插洞

  • 先铺肉,再铺蔬菜,番茄切口朝上

  • 最上面铺上马苏里拉只是,淋一点番茄酱,放四篇萨拉米肠

  • 220烤分钟

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