当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 翻背果

翻背果

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 面粉300g
  • 油适量 糖适量 水适量

翻背果描述：翻背果的名字，估计是取其形态之称。用刀将面片中间拉开小口，然后反转穿过，再略拉伸整理，油炸之后香脆无比。
这次是我家吴先生跟着老师苹果小厨学做翻背果哦！

七夕节小吃炸面食鲁菜

翻背果制作步骤

  • 准备食材，将面粉和糖混合

  • 一点点加入水，揉成较硬的面团醒发半个小时或一个小时的时间。

  • 将醒发过后的面团，再次揉匀按扁

  • ，用擀杖将面团擀成成薄片状，越薄越好，约毫米的厚度即可。然后用擀面杖将其卷起来，用刀将擀好的面片从擀杖中央划开

  • 分割成宽约-5百米的长条状，取两片或三片面片放在一起，在中间三分之一处划透，从一端提起，反转穿过中间的划口，然后轻拉整理即可。

  • 锅中油烧至九成热，放入

  • 炸至两面金黄出锅

翻背果相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com