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翅中虾香辣干锅

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 红薯2个 土豆粉150g 鲜虾15个 鸡翅10个
  • 生抽5ml 料酒10ml 酱油20ml 老干妈40ml 麻辣火锅料80g 八角2个 花椒5克 大蒜8个 生姜8片 大葱1根 盐5ml 油适量

翅中虾香辣干锅描述：这个算是我自己最新研究出的火锅了一锅两吃，鸡翅和虾完美搭配，待客超有面子。吃火锅经常是开始很容易就吃饱，过了2，3个小时就会饿。这个火锅，肉菜全有，营养均衡。鸡翅和虾超级好吃的哦，麻辣鲜香！土豆粉和红薯条完全吸收了香辣汁子的味。不一会就被瓜分完了。吃完了继续加史云生上汤煮开锅，下蔬菜吃，吃完的朋友都是赞不绝口呢！

干锅聚会香辣

翅中虾香辣干锅制作步骤

  • 鸡翅洗净，正反两面用刀划三刀，放入料酒，生抽腌制分钟入味备用。

  • 锅里烧热水，下入土豆粉焯成熟捞出备用。

  • 红薯切成长m，宽约.5cm的长条，锅里倒入油烧至成热，放入红薯条炸成金黄色捞出备用。

  • 锅里留一点底油，放入腌好的鸡翅小火慢慢煎至两面焦黄，盛出备用。

  • 锅里多倒一些油，放入花椒慢慢烹出香味，再放入葱段，姜片，大蒜，八角，爆出香味。

  • 放入香辣火锅料，炒出红油，爆出麻辣香味。

  • 放入洗净的鲜虾，快速翻炒-2分钟，鲜虾变色。

  • 倒入煎好的鸡翅，翻炒分钟使鸡翅吸收香辣味，倒入盐，酱油再翻炒几下。

  • 倒入土豆粉，炸红薯条，老干妈，继续翻炒-3分钟。

  • 土豆粉，炸红薯条吸收了香辣味，一点香菜翻炒均匀，快吃完鸡翅虾锅底加入高汤下蔬菜即可。

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