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玉米冰花锅烙

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 玉米3根 瘦肉80g 胡萝卜1根 面粉150g
  • 葱适量 姜适量 油适量 酱油适量 盐适量

玉米冰花锅烙描述：看名字，再看看我做的这个点心，是不是很有意境，锅巴像不像冰花呢？

1-2人1小时-2小时其他味锅子冰品冻川菜

玉米冰花锅烙制作步骤

  • 这玉米嫩的，能掐出水来。

  • 高压锅添水，把玉米放进去冒气分钟就关火。煮好了马上进了孩子肚里仨，这三个还是我虎口夺食抢下来的，差点就做不成玉米馅锅烙。我也尝了一口这玉米，又香又甜又软又糯。

  • 瘦肉剁碎，玉米切粒，胡萝卜也多碎，还有葱姜。这营养老丰富了。拌上油盐酱油，馅香喷喷的。

  • 温水和一块软面，放一边饧十五分钟。

  • 揪成大小相等的剂子。

  • 擀皮的是我老公，那手黑吧，著名的黑手党。

  • 锅里加点油，先小火煎，煎到底部微黄，浇上一小勺面汤（一小碗水里加三勺面粉和少量盐），盖上锅盖，继续小火煎分钟，啪，往盘子上一扣，冰花就出来了。

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