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排叉

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 面粉150g
  • 腐乳汁10g 水40g 黑芝麻少许 香油30ml

排叉描述：排叉——4角前就能做出的小零食，呵呵。记得小时候每年过年的时候，妈妈就给我们炸这个排叉，酥酥脆脆的，有时里边还放上点糖，又甜又香又脆，成了我们小孩子的一道美味的小零食。现在我做妈妈了，我又做个自己的女儿吃

黑芝麻家常菜10-20分钟烧炸香油酱香中式面点小吃普通全菜系1-2人锅子其他味

排叉制作步骤

  • 所有材料放在一个碗中

  • 搅拌成团

  • 压平，一定要有一张牛皮纸的厚度

  • 面片的宽度是厘米

  • 再将面片对折

  • 用刀切成.7厘米的小段，头部不能断，切三刀断一下

  • 一段一段的分好

  • 最后应该是一个厘米宽，厘米长的小段

  • 将面片的一头从中间穿过去就成了排叉的初形了

  • 下油锅炸

  • 如果不会做花，也可以直接切成面片，

  • 也放油锅中炸就好了。

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