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香酥芝士卷

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉120g 白砂糖10g 牛奶50g 酵母2g 黄油60g 芝士粉适量 鸡蛋1个
  • 油适量 盐适量

香酥芝士卷描述：像麻花一样，酥脆好吃，有浓浓的芝士的味道，很好吃

早餐半小时-1小时烤美食DIY全菜系1-2人芝士味锅子

香酥芝士卷制作步骤

  • 把油皮面团的材料混合在一起揉成面团后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵成原面团体积的倍

  • 把油酥面团的材料混合在一起揉成面团

  • 把发酵好的油皮面团揉成一圆形面团，用手掌压扁

  • 把油酥面团放在油皮面团上

  • 用油皮面团把油酥面团包起来

  • 包好的面团收口向下，用手掌压扁

  • 用擀面杖擀成长方形

  • 两边对折

  • 上下对折

  • 把折叠好的面擀成长方形

  • 刷上一层全蛋液，撒上一层卡夫芝士粉

  • 用刀切成长宽约为厘米和厘米的小长条

  • 将小长条两端捏起，拧一下成为螺旋状，放入烤盘，静置分钟

  • 放入预热好的烤箱烤分钟左右至表面金黄色

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