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培根芝士紫甘蓝

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 紫甘蓝半个 芝士1片 培根100g
  • 油适量 盐适量 黑胡椒粉适量

培根芝士紫甘蓝描述：紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜。含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。

紫甘蓝质地脆嫩，味道清甜，还略带清香之味，可炒食、煮食、凉拌或腌渍成泡菜。

用培根与芝士来炒制紫甘蓝，既保留了甘蓝的脆爽，又添加了芝士的浓香。非常适合我的口味。

10-20分钟炒午餐国外小资全菜系1-2人待客菜芝士味锅子

培根芝士紫甘蓝制作步骤

  • 培根切成小片。

  • 紫甘蓝切成略粗的丝备用。

  • 洋葱半个切丁。

  • 锅内烧开水，把紫甘蓝焯烫一下，倒几滴白醋。

  • 放少量油先把培根煎至两面略焦。盛出备用。

  • 重新起锅，油热后小火把洋葱炒香。

  • 倒入焯烫好的甘蓝，加适量盐，起锅前，倒入煎好的培根，撒上切好的芝士粒儿炒匀。

  • 出锅前撒入黑糊椒粉。

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