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炒麻食（猫耳朵）

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 面粉300g
  • 油适量 盐适量 鸡蛋适量 胡萝卜适量 木耳适量 黄瓜适量

炒麻食（猫耳朵）描述：好吃的面食

早餐10-20分钟炒简单香早点粉全菜系1-2人炒锅

炒麻食（猫耳朵）制作步骤

  • 面粉加适量的水搅拌成雪花状，揉成面团，盖上保鲜膜饧分钟。

  • 饧好厚再揉分钟，擀成MM厚的薄片，切成.5cm见方的块。

  • 将面块放在寿司帘上，用拇指按压，

  • 将面块滚一下，这样就搓成了有花纹的小卷。

  • 国内倒入水，加盐，大火烧开，放入搓好的麻食，煮至分熟、

  • 煮好的麻食捞出过凉水

  • 重新起锅，倒油烧热，打入鸡蛋，炒成小块。

  • 放入其余配料炒出香味

  • 放入控好水的麻食，淋些生抽调色，翻炒至麻食成熟，加盐调味后装盘。

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