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下饭萝卜丝

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 萝卜900g 腊肠100g
  • 油适量 盐适量 葱花适量 干辣椒1个

下饭萝卜丝描述:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
萝卜既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可用作泡菜,酱菜腌制。萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。
将萝卜刨成丝搁点腊肉一炒最后再来点葱花非常下饭的一个菜,还可以夹在馒头里面一块吃,非常香的呢。

下饭菜家常菜痛风胃寒

下饭萝卜丝制作步骤

  • 萝卜刨丝用盐腌制分钟。(本打算用肉糜炒的后来改用腊肠了,因为腊肠更入味)

  • 腊肠切片,葱切末。

  • 冷锅冷油放入腊肠煸炒。

  • 腊肠肥肉炒至透明后放入干辣椒。

  • 倒入萝卜丝大火煸炒(萝卜丝煸炒前沥下水)

  • 来点酱油上色、炒匀。

  • 撒入葱花。

  • 炒匀即可。

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