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脊骨玉米汤

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 猪脊骨500g 玉米1根
  • 胡萝卜1根 姜1块 红枣5颗 黑胡椒2粒 白醋1/3汤匙 盐2茶匙

脊骨玉米汤描述:这是一道清爽滋润的汤,带着玉米的晴天,十分爽口。玉米素有长寿食品的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。猪骨煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。在骨汤中加入生姜或胡椒,对脾胃虚寒,消化欠佳,胃肠饱胀或腹泻的人有食疗作用。

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脊骨玉米汤制作步骤

  • 原料图如图。

  • 脊骨切块焯水捞出备用。姜切片,葱切段。红枣洗净。

  • 玉米切块,胡萝卜切滚刀块。

  • 脊骨,姜,白醋,红枣,黑胡椒颗粒放入砂锅。

  • 煮到汤汁浓郁。

  • 加入玉米和胡萝卜,调入盐,煮小时即可。

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