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白菜焖馒头

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 馒头3个 大白菜1000g
  • 香菜适量 蒜适量 葱适量 姜适量 醋适量 香油适量 酱油适量 豆瓣酱适量 盐适量 油适量

白菜焖馒头描述：天气泠了，大白菜很快成了北方人菜桌上主要的菜了。炒，炖，煮，熬，烩，涮，腌那一样用大白菜做出来也很好吃呢。今天就用多半棵大白菜焖了馒头，这是我家冬天中午的常做的饭，做起来快，也好吃。

焖冬季家常饭快手饭炒锅北方人

白菜焖馒头制作步骤

  • 大白菜。

  • 连帮带菜叶一块，切成细丝。

  • 自家做的大馒头，三个，最好别用买的馒头做。

  • 切成m左右的小块。

  • 葱姜切好。

  • 碗中倒香油，醋备用。

  • 香菜切好。

  • 做的多，适当多放油，油温时入一勺头豆瓣酱，慢搅匀，搅开出香味，入葱 ，姜丝。

  • 入锅大白菜，搅匀，入盐，少量酱油。

  • 菜，六七成熟。

  • 馒头均匀铺到菜上，小火加锅盖焖上三五分钟。致馒头热透。

  • 馒头热透，入蒜瓣，香菜，调好的醋汁，搅匀。关火。

  • 搅匀。盛碗，开吃。

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