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鸡肉虾仁披萨

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡肉100g 青虾8只 西红柿200g 奶酪120g 饼坯1个
  • 橄榄油20g 盐适量 糖适量 黑胡椒碎粒适量

鸡肉虾仁披萨描述：上次参加烘焙学堂和挪红导师学习披萨，用289g的面粉做了2个披萨饼坯，做了一个牛肉大虾的披萨，很是好吃。把另一个饼坯烤到6分熟冷冻起来了，这次就用它做一个鸡肉大虾的。

披萨烤箱白领西餐

鸡肉虾仁披萨制作步骤

  • 西红柿、洋葱切碎。

  • 炒锅烧热倒入橄榄油，放入洋葱炒香，放入西红柿加盐、白糖和黑胡椒粒。

  • 中小火一直把西红柿炒到粘稠，盛出备用。

  • 把西红柿酱倒在披萨饼坯上均匀涂抹

  • 鸡肉切丁加生抽、黑胡椒粒、橄榄油腌制分钟。

  • 青虾去皮开背去除虾线，加生抽、黑胡椒粒、橄榄油腌制分钟。

  • 炒锅放少量橄榄油润锅，加入鸡肉丁翻炒。

  • 鸡肉变色后拨到一边，放入青虾翻炒。

  • 炒至鸡肉和青虾没有水分关火。

  • 把鸡肉和青虾均匀码放在西红柿酱上

  • 从冰箱拿出奶酪，小包装g。

  • 把全部奶酪均匀铺满整个饼坯

  • 烤箱°预热分钟，放入度分钟即可。

  • 饼坯很脆，奶酪外焦里嫩，奶香味很足，拉丝很好。

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