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花朵寿司

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 大米200g
  • 紫菜适量 寿司醋适量 鸡蛋1个 蟹棒芯适量 火腿1根 红曲粉适量

花朵寿司描述：饱满的米粒，弹牙的口感、绵甜浓郁的米香，就已经足够诱人了。用它与火腿和寿司醋制做漂亮的花朵寿司，味道是更上一层楼，深受儿子喜爱。

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花朵寿司制作步骤

  • 大米淘洗两遍，加入适量的水和几滴植物油，浸泡分，选择米饭程序蒸熟备用

  • 鸡蛋打散，摊成蛋皮，卷入焯过水的蟹棒芯

  • 取一张紫菜，放上蛋卷，卷一圈之后，剪去多余部分，边缘处沾一点凉开水粘牢

  • 将米倒入寿司醋切拌均匀，让寿司醋与饭充分混合渗透。分成两份，取一张紫菜，均匀的铺上一份白米饭

  • 将另一份加入火腿粒，并撒入少量的红曲粉搅拌均匀，取一张紫菜，均匀的铺在上面

  • 把铺好白色米饭的紫菜放到铺好的红色米饭的紫菜上

  • 将寿司饭切成.5-2cm的条。（条就可以做一个寿司）

  • 寿司帘用保鲜膜包好。将切好的寿司条竖起按照红白相间的顺序放到寿司帘上，中间放上卷了紫菜的蛋卷

  • 卷起，轻轻捏紧并调整形状

  • 取开竹帘和保鲜膜，将卷好的寿司卷切成段摆盘开吃。

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