双花玉米沙拉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 西兰花200g 菜花200g 甜玉米粒100g
  • 盐3g 沙拉酱50g

双花玉米沙拉描述:西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

沙拉午餐拌白领

双花玉米沙拉制作步骤

  • 菜花洗净分成小朵

  • 在开盐水中烫熟

  • 过冰水

  • 西兰花洗净后切成小朵

  • 在淡盐水中烫熟

  • 也过冰水

  • 把西兰花和菜花和甜玉米粒加沙拉酱拌匀

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