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柏翠幸福烘焙培根鲜虾披萨

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 清水95克 奶粉6克 酵母1.5克 细砂糖8克 橄榄油10克 低筋面粉45克 高筋面粉110克
  • 马苏里拉芝士适量 虾仁100克 鲜玉米粒50克 西兰花3朵 培根2片 披萨酱适量

柏翠幸福烘焙培根鲜虾披萨描述：此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品。
披萨酱可以参考我以前做的“简易披萨酱”做法很简单。面团的材料只够做一个8寸的陂萨底，如果要多做的朋友可以在原有的材料上加倍。

家常菜儿童咸烤披萨晚餐

柏翠幸福烘焙培根鲜虾披萨制作步骤

  • 将所有的主料都放面包桶内。（高粉、低粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、清水）

  • 然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大。

  • 将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片。

  • 将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底。

  • 再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀，然后松弛分钟。

  • 准备培根、西兰花、虾仁、玉米粒、马苏里拉芝士。

  • 虾仁洗净，在虾背拉上一刀。

  • 西兰花切小朵、培根切成丝、准备披萨酱，虾仁用盐、胡椒粉腌制分钟。

  • 锅内放清水烧沸，放入西兰花焯烫一下。

  • 另起油锅将是仁煎至微黄。

  • 同样培根也煎至一下。

  • 烤箱预热度，将披萨坯放烤箱烤分钟。

  • 将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上。

  • 撒上少许马苏里拉芝士。

  • 再放上西兰花和培根。

  • 撒入玉米粒和虾仁。

  • 再均匀的撒上一层马苏里拉芝士。

  • 放烤箱烤-20分钟左右。

  • 烤至马苏里拉芝士溶化即可。

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