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蛋白椰蓉球

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 椰蓉70g 低筋面粉20g 蛋白2个 奶粉20g 细砂糖50g
  • 椰蓉10g

蛋白椰蓉球描述：因为之前做奶油布丁多出两个蛋白，所以做了这款蛋白椰蓉球。
方子用的是君之的蛋白椰丝球，因为家里有椰蓉，所以做成椰蓉球了。
不知道椰丝与椰蓉有啥区别呢。

烘焙烤箱甜点椰香

蛋白椰蓉球制作步骤

  • 准备好所有材料。

  • 椰蓉，面粉，白糖混合拌匀。

  • 蛋白打散。我的蛋白里混了一点点蛋黄

  • 蛋白加入粉类中，搅拌均匀。

  • 隔保鲜袋把粉类揉成面团。

  • 取小点搓成圆球后在椰蓉里滚一圈，沾上椰蓉。

  • 间隔摆好。

  • 入预热好的烤箱，中层,150度，烤20分钟左右。

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