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低脂冰激凌

  • 2小时以上
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 奶粉30g 炼乳20g 鸡蛋黄2个
  • 白糖30g 巧克力20g 纯净水200ml

低脂冰激凌描述：夏日炎炎，冰激凌是解暑降温的理想冰点。其实冰激凌的做法并不复杂，但是多数配方里都有大量的奶油，味道虽然好了，但是也同时吃到了很多的脂肪。今天介绍的这款低脂冰激凌不含奶油，不用担心增加脂肪，放心的食用，健康好味道。

冰淇淋甜点下午茶夏季饮食

低脂冰激凌制作步骤

  • 主要材料：奶粉、鸡蛋黄、炼乳、白糖、巧克力。

  • 奶锅加少许水，放入巧克力，小火加温、搅拌至巧克力糖融化。

  • 晾凉后，将白糖和蛋黄，放入巧克力溶液。

  • 将其搅拌均匀。

  • 将奶粉加水溶解后倒入。搅拌均匀，用小火熬制。

  • 将其煮至粘稠即可。

  • 将其晾凉。

  • 彻底冷却后，放入冰箱冷冻。2小时后第一次取出，搅拌蓬松。

  • 以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。

  • 盛入盘中即可食用。

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