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腊肠黑橄榄披萨

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 高筋面粉100g 马苏里拉奶酪100g
  • 牛奶75g 砂糖10g 黄油10g 盐1g 酵母1g

腊肠黑橄榄披萨描述：一款随意组合的披萨，但腊肠做披萨完全没有不搭的感觉，反而有绝配的feel，这就是真爱，怎么做都好吃，只要拉丝！

烤箱午餐披萨白领

腊肠黑橄榄披萨制作步骤

  • 牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团

  • 再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大

  • 面团发酵好后，取出排气滚圆，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼

  • 把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上，盖保鲜膜醒发分钟。

  • 随意搭配的披萨馅料，腊肠、胡萝卜、洋葱、黑橄榄和番茄沙司等

  • 腊肠放蒸锅里蒸分钟，放凉后切片

  • 洋葱、青椒、胡萝卜和黑橄榄切圈

  • 披萨面皮醒发好后，用手整形，让面皮四周高于中央，用叉子在饼坯上叉一些孔，抹上一层番茄沙司

  • 面皮中央撒上一层洋葱

  • 放上胡萝卜和青椒圈

  • 四周放一圈腊肠片

  • 撒上一层奶酪

  • 最后再放一些腊肠和黑橄榄

  • 摆好的披萨放入预热度的烤箱中层烤分钟，拿出后趁热切块食用

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