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鲜虾培根披萨

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 酵母3g 色拉油15g 盐3g 糖10g 水75g 高筋面粉150g
  • 红椒丝适量 培根适量 青椒丝适量 马苏里拉奶酪适量 蛋液适量 披萨草适量 番茄酱适量 胡椒粉适量 料酒适量 鲜虾适量 胡萝卜适量 青豆适量 玉米粒适量

鲜虾培根披萨描述：想知道如何做出好吃的披萨吗？一是面饼要擀均匀，二是下料要搭配合理，三是狠狠的放奶酪，而且要一层菜一层奶酪的铺开，在最后切的时候，上面要虚下面要实，这样才能一拿起来出现完美的拉丝！

烤箱披萨烤

鲜虾培根披萨制作步骤

  • 鲜虾去壳、去黑线，用料酒、胡椒粉浸泡。玉米粒、青豆、胡萝卜丁用水焯过备用。

  • 把主料里的东西全部混合，揉成光滑的面团。

  • 面团在度的室温下，发酵分钟左右。

  • 把面团压扁、擀开，盖上湿布静置分钟。

  • 披萨盘底部抹一层油，把面皮移入，用手掌按压面皮，由里向外把边缘挤出一圈圆边，再用叉子叉出一些洞来。

  • 表面抹上番茄酱，面皮边缘刷上一层蛋液，再撒上披萨草。

  • 然后铺一层马苏里拉奶酪，撒上青红椒丝，再撒一层奶酪，再铺一层玉米粒、胡萝卜丁、青豆，再撒一层奶酪，然后撒培根碎，再撒奶酪，最后表面上放上沥干水的虾仁。

  • 烤箱度预热，然后上下火度，放中层烤分钟。

  • 时间到后取出，饼皮边缘再刷一层蛋液，最表面再撒上大量的奶酪。放回烤箱继续烤-5分钟，直到奶酪融化。

  • 趁热吃最过瘾。

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