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鲜虾肉包

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉300g 鲜虾200g 猪肉200g
  • 水135g 糖15g 酵母3g 姜适量 香葱适量 盐适量 五香粉适量

鲜虾肉包描述：这款包子强烈推荐给大家，
不光造型很好看，
而且内馅加了猪肉和鲜虾，
美味更营养，
大家也可以试一试哦。

早餐蒸面食包子

鲜虾肉包制作步骤

  • 原料备用。

  • 中筋面粉、水、白糖，酵母倒入面包机。

  • 和成面团后， 放在温暖处发酵。

  • 香葱洗净，切碎。

  • 猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉、盐、姜末，葱末搅拌均匀。

  • 鲜虾去掉虾头，留最后一节虾壳和虾尾。

  • 面团发酵到两倍大，取出。

  • 充分揉匀后，切成均匀的小剂子。

  • 取一个小剂子，擀成圆片，取内馅放入面皮中央（面皮和内馅的量：），中心放上一颗虾仁。

  • 均匀地捏出小褶，收口时，把虾尾留在外边，即成小肉包生坯。

  • 生坯放入笼内醒发分钟。

  • 冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约分钟关火。

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