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爽口萝卜丝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 水萝卜1个 芹菜100g
  • 香油适量 盐适量 香醋适量 香葱适量 蒜适量

爽口萝卜丝描述:水萝卜品种很多,生吃、熟食都可。其中含有芥子油和淀粉酶,因此有辛辣味,可助消化,增食欲。萝卜中含有一定量粗纤维,可促进胃肠蠕动,通利大便。萝卜还含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。其中维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

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爽口萝卜丝制作步骤

  • 水萝卜切成细丝

  • 芹菜切丝

  • 切好的萝卜丝与芹菜丝放一个大的碗里

  • 加少许盐腌十分钟左右(盐放一点点就可以了)

  • 腌后的萝卜放入一个大碗里

  • 依次放入香醋,香油,葱,蒜,拌匀装盘完成

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