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培根蔬菜焗饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 培根200g
  • 布丁馅适量 马苏里拉150g 鸡精适量 黑胡椒粉适量 生抽适量 盐适量 葱适量 青豆适量 玉米粒适量 香菇适量 土豆适量 胡萝卜适量

培根蔬菜焗饭描述：这个是在晚上做的，灯光偏黄，制作图都罩上了一层黄色。我家的厨房是细长条的，光源只有中间有，没辙的说。平时不喜欢使用闪光灯，就这样了，呵呵。
本来是看了LiLi的南瓜焗饭，说之前做那般童趣——黄澄澄的椰蓉田园南瓜剩下半个小南瓜，刚刚好，结果在加工的时候不小心搞糊了，还好家里有料，真是家里有料心不慌呀。临时改成了培根蔬菜饭了，这次做的焗饭分成了2部分，白天做的甜梨派剩下了一些布丁馅，为了不浪费的宗旨，和新尝试，在焗饭的一半上挤上了奶香浓郁的布丁馅，增加风味。

香青少年白领饭高压锅小资80后全菜系1-2人1小时-2小时

培根蔬菜焗饭制作步骤

  • 培根用少量油煎一下然后切段，胡萝卜、土豆切丝，香菇泡软切丝，青豆甜玉米粒化冰备用；

  • 锅内倒油，葱切丝爆香锅底，先放入胡萝卜煸炒；

  • 待变软后，依次放入土豆丝，香菇丝，青豆和甜玉米粒翻炒，放入生抽；

  • 翻炒几下后放入培根，继续翻炒；

  • 再放入米饭，加入黑胡椒粉，盐翻炒均匀，最后放入鸡精煸炒几下关火；

  • 把炒好的饭菜放入焗饭盘中，用裱花袋挤入布丁馅；

  • 最后表面洒上马苏里拉。

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