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红糖三角包

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 面粉10g
  • 面粉250g 红糖100g 酵母6g 温水150g

红糖三角包描述：很多人喜欢“红糖三角包”不只是健康，它的口感特别的让人难以释怀。刚刚出笼味道最好，若用手经经掰开一角，软软的，深红色的亮汁微微流动，红糖特有的甜味与飘着麦香的味道融合在一起，回味妙曼悠长，那真的是一种无法抵抗的诱惑！然而，这份刻着岁月痕迹的诱惑，已失去了往日的张扬，留下的只是心中那份最美好的念念不忘的淡然与亲情！

早餐甜蒸青少年老人白领包子1-2人传统美食蒸锅1小时-2小时

红糖三角包制作步骤

  • 将酵母溶于温水(不烫手为宜)加一点点白糖静饧分钟，搅匀倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖好放置温暖处；

  • 发酵好的面团是原来的－倍，呈蜂窝状；

  • 将发好面团揉匀后饧分钟。搓成长条状，用手揪成大小均匀的剂子（－克一个）；

  • 红糖和面粉的比例是克红糖、克面粉；

  • 将红糖与白面搅拌在一起，红糖里的小疙瘩一定要砸碎；

  • 将面团擀成面皮，克面团大约放克红糖。捏成三角形，也可以在捏好的边缘再捏上花纹，再饧分钟。锅里放凉水，篦子上铺好湿好的笼布，也可以用泡好的粽叶或玉米叶代替。每个之间要有距离，盖上锅盖中火把水烧开，从冒气开始算时间分钟即可，用手轻轻拍一下，有弹性即熟。

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