虾仁玉米炒饭

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 白米饭200g 玉米50g 虾仁60g
  • 食用油适量 精盐适量 蒸鱼豉油适量 料酒少许 香葱适量 洋葱10g 姜5g

虾仁玉米炒饭描述:买了大虾,想做其他菜菜的,看看要炒饭来吃,于是就取了几只虾子剥了虾仁,再留点玉米来,一起炒饭。
虾仁玉米炒饭,鲜美的虾仁,甜甜嫩嫩的玉米粒,而这个米饭还是加了玉米糁一起煮的哦,还用虾头来熬油,这碟米饭真是粒粒香啊。
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
玉米具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效,还能降低血脂肪,并可延缓衰老、增强记忆力。其中,玉米含有维生素、镁元素、粗纤维,常食可促进肠胃蠕动、加速有毒物质的排泄,对瘦身很有益。

儿童早餐炒饭

虾仁玉米炒饭制作步骤

  • 剥好的虾仁,切丁,加少许料酒拌匀稍腌一下。

  • 虾头留着待用。

  • 洋葱切末,姜切丝。香葱切末。

  • 玉米粒洗净。

  • 米饭打散。

  • 锅里适量多加些油,放入虾头,小火熬制。

  • 把虾头取出后,加入洋葱和姜炒香。

  • 加入虾仁。

  • 加入玉米粒炒一下。

  • 加入米饭炒散。

  • 加入少许食盐。

  • 加入蒸鱼豉油,炒匀。

  • 加入葱花炒匀即可。

  • 装碟。

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