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萝卜小丸子

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 萝卜1000g 面粉1000g
  • 油适量 盐适量 大葱200g 生姜100g 五香粉适量 酱油适量

萝卜小丸子描述：北方人过年，除了要蒸几种馒头外，还要做几种油炸的小果子，笨笨小的时候，就会围着锅边，看爸妈做，然后趁热拿几个吃，那个味道还是相当怀念的。
笨笨的爸爸，平时比较忙，所以做饭的事都是妈妈来的，但是爸爸却是做果果的高手，每年过年必然要亲自上灶的。

儿童家常菜立春

萝卜小丸子制作步骤

  • 萝卜洗净备用。

  • 去皮后刨成丝。

  • 生姜大葱洗净备用。

  • 大葱，生姜切末。

  • 刨好的萝卜丝加入适量的盐，搅拌均匀，挤去水份后剁碎。加入大葱，生姜切末。

  • 加入面粉，五香粉，盐，酱油搅拌成面糊。

  • 油锅烧热，用手把面糊挤成小丸子放入锅内。

  • 中小火慢炸。

  • 炸成金黄色捞出即可。

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