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蝶恋花果蔬盘

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 西兰花50g 火龙果1个 香菇2朵 鹌鹑蛋3个
  • 沙拉酱适量 食用油适量 桔子皮适量

蝶恋花果蔬盘描述：家里经常吃菜花，或炒、或拌，或汤，女儿都喜欢，最快的是焯熟后加入适量沙拉酱即可，这次做了果蔬盘，让我们的孩子爱上蔬菜水果哈。
菜花，别名花椰菜、花菜、西兰花、青花菜。花菜性平，味甘，可炒、烩、烧、拌，营养丰富，一般人均可食用。常吃花菜有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此花菜被称为“天赐的良药”和“穷人的医生”。常吃花菜可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。

儿童创意菜拼盘

蝶恋花果蔬盘制作步骤

  • 西兰花摘小朵用盐水泡洗干净。

  • 鹌鹑蛋煮良，香菇洗净。

  • 锅里烧开水，入西兰花和香菇焯熟后捞出。

  • 火龙果去皮，用蝴蝶模具压出蝴蝶和小花，小花是用火龙果的皮内层压出来的。

  • 西兰花的菜茎洗净。先摆入盘中。

  • 摆上火龙果蝴蝶，用桔皮切细为蝴蝶的须。

  • 右边再摆一个蝴蝶。

  • 摆上西兰花。

  • 鹌鹑蛋切去少许，放在盘上。

  • 放上焯熟的香菇。

  • 鹌鹑蛋切开为太阳。

  • 盘的左边再做一个蘑菇，就可以啦。最后挤上沙拉酱即可吃喽。

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