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瘦肉炒云南小瓜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 瘦肉100g 云南小瓜300g
  • 油适量 盐适量 大蒜适量 生抽适量 胡椒粉适量 老抽适量 淀粉适量

瘦肉炒云南小瓜描述：在超市看到这个云南小瓜很鲜嫩，个头不大但是很新鲜，而且特别的嫩，心想买回来炒肉吃，肯定特别好吃，云南小瓜有润泽肌肤的作用。还有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，跟肉类一起炒比较香~

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瘦肉炒云南小瓜制作步骤

  • 云南小瓜洗净后切薄片。

  • 瘦肉切丝后放入适量胡椒粉和老抽淀粉搅拌均匀。

  • 锅中热油爆香葱花姜丝后把肉丝倒入翻炒。

  • 翻炒至肉丝变白后倒入适量生抽。

  • 把云南小瓜倒入翻炒。

  • 云南小瓜变软后加入适量盐。

  • 滴入适量生抽提鲜。

  • 加入适量切碎的蒜米提香翻炒均匀断生。

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