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自制粢饭糕

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 大米300g 糯米50g
  • 油适量 盐少许

自制粢饭糕描述：小时候只要路过早餐店都能看到粢饭糕，粢饭糕是上海的大众早餐，随着生活水平的提高，现在已经基本上看不到粢饭糕了。现在自己在家做，现氽现吃，香喷喷，稍带咸味，真不错。

早餐咸煎白领小吃点心健康人群煎锅

自制粢饭糕制作步骤

  • 大米糯米

  • 大米和糯米放入锅中洗净浸泡分钟

  • 30分钟后去掉水

  • 再加入开水

  • 放少许盐搅拌均匀

  • 放入电饭煲里，按下煮饭

  • 饭煮好后搅拌放凉

  • 饭凉后，放入饭盒里压紧，放入冰箱冷藏室一夜

  • 第二天早上拿出，为了防粘铺上保鲜膜，倒在保鲜膜上

  • 然后用刀切至.5厘米左右厚

  • 锅中放克油加热

  • 放入切好的粢饭煎

  • 煎至两面金黄出锅

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