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蒸白菜包

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 白菜150g 豆腐卷50g 肉馅50g
  • 香油适量 生抽适量 红萝卜适量

蒸白菜包描述：冬天，做这个菜，白菜是主打的当家菜，豆腐卷是买来现成的，再有就是肉馅了，一般做这个，我基本都是用上次没有吃完的，冰箱里冻着的味调好的，拿出来化开就可以包的馅，主要就是想着怎样打发它。

包子早餐蒸面食

蒸白菜包制作步骤

  • 白菜、豆腐卷、肉馅、红萝卜备好待用。

  • 上煮锅，水烧开。

  • 下白菜，用开水把白菜烫一下。

  • 捞出，控水。

  • 把豆腐卷切片待用。

  • 把红萝卜用削皮刀，一层一层的削皮。

  • 烫好的白菜，用刀划成大片。

  • 白菜叶上中间部位，放入一片切好的豆腐片。

  • 在豆腐卷上面再放上一点肉馅（豆腐卷和肉馅都是咸的，不用放盐了，而且肉馅是调过味的了）。

  • 一边折起，包上。

  • 再折另一边。

  • 再把两头对折。

  • 把削好的红萝卜皮，当线绳一样，绑住白菜叶子。

  • 包好的白菜包，放入碗中。

  • 上蒸锅，大火蒸分钟即可出锅。

  • 用香油、生抽拌好沾汁。

  • 上桌。

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