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塔吉锅虾球双花

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 菜花150g 西兰花150g 大虾15只
  • 香油适量 姜适量 香醋适量 蚝油适量 生抽适量 胡椒粉适量 料酒适量 盐适量 油适量

塔吉锅虾球双花描述：自从这个硅胶塔吉锅到家后就没闲着，几乎每天都在用，用它来做海鲜是再适合不过的了，不用加一滴水，原汁原味，两分钟就可以把大虾蒸熟，非常棒。西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益，儿童食用有利健康成长。

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塔吉锅虾球双花制作步骤

  • 大虾剥壳去虾线，用盐和料酒腌制一会

  • 西兰花、菜花掰成小朵洗净备用

  • 水烧开加入少许盐、油，倒入西兰花菜花煮两分钟至 7分熟，捞出后泡在冷水里备用

  • 西兰花、菜花控水后倒入塔吉锅

  • 用一勺蚝油两勺生抽少许胡椒粉兑成酱汁浇在西兰花、菜花上，盖上塔吉锅盖放入微波炉高火分钟

  • 从微波炉里取出塔吉锅，把腌制过的虾仁清洗一下摆在西兰花、菜花上，盖上盖子进微波炉，微波分钟

  • 用一小块姜磨成泥后过滤出姜汁，加一勺香醋少许香油兑成香姜汁

  • 淋上香姜汁拌匀即可

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