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午餐肉番茄肉末羹

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 番茄2个 午餐肉1片 猪肉80g
  • 油适量 盐适量 蚝油2汤匙 鸡粉少许 白糖少许 生粉少许

午餐肉番茄肉末羹描述：番茄也叫西红柿，它营养丰富，现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。最大众化的吃法是番茄炒蛋，家里的吃货可是嘴挑的很，如果连续几天吃差不多的菜式，吃饭的兴致就高不起来。一种食材多种变化可要用点心思，谁叫咱是主宰厨房的重地呢。

午餐家常菜爆炒下饭菜开胃

午餐肉番茄肉末羹制作步骤

  • 番茄洗净去皮。

  • 切粒、用盆子盛起备用。

  • 午餐肉用专用开罐器撬开盖倒出，切一厚片，再切粒。

  • 猪肉剁碎加盐、鸡粉、蚝油、生粉腌制片刻。

  • 热锅、放适量油，把切好的午餐肉粒倒下，煎至出油香味溢出。

  • 盛起、放在一旁备用。

  • 加点油继续热锅，倒下肉末翻炒片刻。

  • 倒下番茄粒、保持大火翻炒至番茄起沙。

  • 加上两碗清水、遮盖大火煮成羹（分钟左右）。

  • 调入盐、糖、鸡粉调味，出锅装盘，铺上午餐肉粒即可。

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