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藕粉山楂糕

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 山楂500g
  • 糖100g 藕粉20g 水250g

藕粉山楂糕描述：到了秋天，是山楂大量上市的时候，山楂有健胃消食、促进食欲，降血脂的功效。
我喜欢自己在家做山楂糕，不需什么鱼胶粉、琼脂，只要适量糖和藕粉，就可以做出酸甜可口又卫生的山楂糕，老少皆宜。
但需要注意的是，过犹不及，山楂吃多了会引起胃难受，上酸水的症状，所以一次不能过量食用。

促消化小吃开胃老年人零食

藕粉山楂糕制作步骤

  • 准备材料

  • 山楂清洗干净

  • 一剖两半，去掉底部和山楂核

  • 锅里放入克的水，放入加工好的山楂

  • 大火烧开转小火煮分钟

  • 山楂软烂，水分收紧

  • 待山楂稍凉后，将山楂放入搅拌机内搅打成山楂果泥

  • 将山楂果泥倒入锅中

  • 加入克白糖

  • 小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡

  • 20克藕粉用克凉白开溶化，然后倒入锅中

  • 小火搅拌至非常粘稠

  • 然后趁热倒入容器内

  • 待冷却后即可切块食用（冰箱小时）

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