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小刺猬包

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 面粉500g 玉米面100g
  • 酵母粉5g 红枣适量 豆沙泥适量

小刺猬包描述：北方人过年的时候有个习俗就是要包各种各样形状的馒头，一般是十二生肖吧，代表着吉祥。之前看到有妈妈做了刺猬的馒头，很是好奇就来学习了一下

儿童养胃早餐蒸蒸锅馒头

小刺猬包制作步骤

  • 面粉，玉米粉，发酵粉准备。发酵粉用少量的温水浸泡，搅拌均匀

  • 将发酵粉水倒入玉米面粉和面粉中，搅拌均匀和成面团

  • 然后将面团盖上保鲜膜发酵

  • 将发酵好的面团弄成一个个均匀的剂子

  • 将剂子擀成面片，中间放入少许的豆沙泥

  • 然后从边部包起来，揉成椭圆形状的

  • 用剪刀剪出刺猬的刺来，用红枣做刺猬的眼睛

  • 上锅蒸大约分钟，即可成熟

  • 带有玉米颜色的刺猬出锅啦

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