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香爆肥肠

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 5-6人
  • 肥肠300g
  • 蒜10g 青椒20g 料酒20ml 红烧酱油10ml 盐3g 洋葱50g 蒜苔50g 干辣椒10g 姜10g

香爆肥肠描述:我们一家从老到小都可谓是重口味,清淡的东东偶尔吃一次还行,要是天天让我们吃那就觉得食之无味了,就连小宝也好像遗传这一点儿,比较喜欢有味儿的食物,哪天遇到对味儿的,哪怕是辣的哇哇叫,喝完水后他还会再继续吃,不过小孩子口味太重不太好,所以我们尽量给他做清淡的,而且在幼儿园吃的都比较清淡,所以不用太担心。我们自己吃饭就比较习惯于按口味来,怎么吃好吃就怎么弄,当然是在保证健康的情况下。肥肠,是我比较喜欢的食材之一,之前对它不太感冒,可不知道从什么时候开始,就深深的爱上了它。

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香爆肥肠制作步骤

  • 买回的肥肠切段,下热锅中先干炒一下,捞出备用

  • 热油爆香姜蒜末

  • 下入干辣椒碎炒香

  • 加入洋葱和蒜苔炒软

  • 加入盐

  • 下入肥肠同炒

  • 加入少许料酒

  • 加入少许红烧酱油

  • 最后加入青椒炒匀

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