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酸菜肥肠

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 酸菜200g 肥肠500g
  • 老抽适量 生抽适量 食盐适量 食油适量 葱白适量 料酒适量 八角2颗 生姜适量

酸菜肥肠描述：老公最喜欢的一道菜,磨了很久才做给他吃.主要是洗的时候太麻烦了.

下饭菜家常菜炒酸

酸菜肥肠制作步骤

  • 大肠翻过来将油脂摘干净之后用生粉、盐、油反复揉至干净无异味.加葱白、生姜、料酒、八角枚冷水下锅压十分钟.

  • 煮熟后的肥肠捞起过冷水，然后控干水切成块.

  • 酸菜切小块.

  • 热油锅，入肥肠爆炒，加少许老抽上色.

  • 肥肠爆香后下姜片酸菜翻炒，生抽调味即可。

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