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DIY果丹皮

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 山楂1000g
  • 白砂糖130g

DIY果丹皮描述：小时候喜欢吃的众多零食之一~
记得那时候才1毛钱一根、

加了N多糖感觉还是有点酸溜溜的……
喜欢吃糖有不怕胖的果断加糖啊……
可想而知超市买的那些得放多少糖啊！！！

有点小麻烦、如果不是为了体验制作的乐趣、我想我会果断选择直接去超市买、因为不贵还方便……哈哈、

甜品健脾开胃酸甜小吃秋季零食下午茶

DIY果丹皮制作步骤

  • 山楂洗净、偶用小牙刷挨个给它们洗了个澡澡、把生病的果果给扔掉

  • 一分为四、用小刀挑掉果核

  • 山楂肉放入盆里、放一层山楂撒一层白糖、

  • 腌制分钟、山楂果表面会渗出水珠

  • 把盆放入蒸锅上、大火-15分钟

  • 蒸熟的山楂盆里有很多水分、不要倒掉、

  • 把蒸好的山楂放凉、倒入搅拌机里打成泥

  • 这样顺滑的就OK了、

  • 烤盘里刷一层薄薄的油、没有刷子的同学向我看齐、在盘子里倒入一点橄榄油、那面纸把手指包住、快速地在烤盘上游走~记得要抹匀哦、要均匀~不要漏了抹。

  • 把山楂泥倒入烤盘里、用刮片刮均匀、薄厚大约-3mm我没有刮刀、就先拿勺子基本压平、用抹蛋糕的长吻刀抹平的~

  • 烤箱调至°、中层、个小时、

  • 取出把烤盘放置通风处一夜、嘿嘿、阳台夜里开着窗户就好了、

  • 第二天早上爬起来、它正暖暖地晒太阳呢~

  • 用小刀把边缘铲起、轻轻一撕就揭下来了、

  • 像不像大块的猪肉脯……把边缘修掉、切成你需要的大小

  • 卷起来就OK了、话说卷起来真的好费事哦、我找不到绑的东西、因为切的太小了、卷不起来、绑了一头、另一头就散了…

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