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简易山楂酱

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 山楂400g
  • 白砂糖150g 盐适量 水适量

简易山楂酱描述：山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时，山楂也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。
从爷爷家带回来的山楂还有好多没吃完 做个山楂酱吧 正好可以卷蛋糕卷O(∩_∩)O哈哈~

健脾果酱煮酸甜

简易山楂酱制作步骤

  • 山楂g

  • 加两匙盐泡一下洗净

  • 山楂去核去蒂处理干净，放入淡盐水中

  • 切好的山楂加水放入料理机中打成山楂泥

  • 打好的山楂泥

  • 糖G左右

  • 将打好的山楂泥放入锅内

  • 加入白砂糖

  • 煮至浓稠即可盛出放凉

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