黑三剁

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黑三剁

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：玫瑰大头菜50g 瘦肉100g

辅料：尖椒2个红椒半个洋葱少许味精适量酱油适量料酒适量盐适量油适量: 黑三剁描述：这道菜是云南人家餐桌上常食的一道菜，黑三剁的名字绝对是让人一听就忘不了的那种，味道更是如此。玫瑰大头菜是这道菜中的灵魂，它是云南特产之一，用云南特产的鲜嫩大头菜，配上陈酱、盐、玫瑰糖等配料用云南少数民族的传统腌制方法加工而成，风味独特、色泽光亮、具有香、甜、脆、嫩、回味悠长等特点。生熟食皆可，也可凉拌、煲汤、炒菜。一般大型的超市都能买到它。; 热菜健脾开胃炒云贵菜云南菜炒锅