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豆豉炒尖椒碎

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 尖椒200g 瘦肉50g
  • 油适量 盐适量 豆豉适量 大蒜适量 生抽适量

豆豉炒尖椒碎描述：豆豉炒尖椒是不错的下饭菜，那天跟老公聊天时他说他一个领导每次吃饭都要点这道菜，他一说我也想吃了，所以也赶紧买点尖椒来炒豆豉，这次把尖椒切碎了，改变一下做法，又加入一点点肉炒，挺香的。

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豆豉炒尖椒碎制作步骤

  • 尖椒在中间切开。

  • 把尖椒里面的种子去掉。

  • 然后把尖椒切碎备用。

  • 瘦肉切成丁。

  • 适量豆豉洗净一下备用。

  • 锅中热油爆香蒜米。

  • 把瘦肉倒入翻炒。

  • 炒至肉丁变白加入豆豉炒香。

  • 把尖椒碎倒入翻炒。

  • 尖椒变软加入适量盐。

  • 淋少许生抽即可出锅。

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