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冬草川贝炖瘦肉

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 冬草5g 川贝3g 北杏3g 沙参5g 肉类120g
  • 姜1片 新会陈皮1/6片

冬草川贝炖瘦肉描述：此汤具有润肺，清热，止咳的功效，最适合现在秋冬季节，喝上一盅，暖暖的，抵抗力也增强不少啊！

这个冬草就是虫草花，我买的新会产的新康金冬草，质量还是很有保证的！比市面上其他牌了会贵一些!

这是一人份量，炖盅约0.5L左右！

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冬草川贝炖瘦肉制作步骤

  • 瘦肉切适量大小块，姜一片；

  • 北杏，川贝，沙参，新会陈皮等用清水洗一下沥干；

  • 冬草加入热水事先泡分钟；

  • 瘦肉加姜片，入锅焯一下血水后洗净沥干；

  • 焯好的瘦肉，加姜片入炖盅；

  • 加入北杏，川贝，沙参，新会陈皮等

  • 加入冬草，刚好泡冬草的水也一同倒入；

  • 注入开水约八九分满，然后盖上盖子，按电子炖盅的说明操作；

  • 炖约小时即可！食用时最好不加盐！

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