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花胶炖瘦肉

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 花胶50g 瘦肉100g
  • 盐适量 沙参20g 玉竹15g 蜜枣1颗 百合20g 芡实20g 薏米30g

花胶炖瘦肉描述：很久没好好地炖个汤滋润一下，昨天LG带回来一些响螺片、花胶和蚝豉这样的干海产回来，要猫多炖些好汤喝喝，谢谢LG的关心和体贴，今天就用花胶来炖个清热祛湿汤滋润一下，花胶食疗功效高，含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能，补而不燥很适合食用。喜欢的亲们也快来一起做吧。

增强免疫力汤滋阴润燥炖秋季粤菜补肾

花胶炖瘦肉制作步骤

  • 把汤材都准备妥当，花胶是提前一晚浸泡发透的。

  • 先把薏米，芡实，百合，玉竹，沙参洗净，放入清水中浸泡分钟。

  • 瘦肉切大块，花胶也撕成大片。

  • 把瘦肉与花胶放入汤锅内焯去血沫。

  • 炖盅洗净，盛水，放入浸泡好的汤材。

  • 再把花胶与瘦肉放入。

  • 最后放入蜜枣。

  • 用厨房纸封住口，入蒸锅，炖制小时。

  • 食用前放适量的盐调味即可。

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