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水乡特色咸圆

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 汤圆1包 腊肠2根 火腿1块 鸡肉300g
  • 姜蒜适量 玉米淀粉适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 油适量

水乡特色咸圆描述：今日为正月十五，也是西方情人节，就来一道汤圆来庆祝。这道咸汤圆也是广东民间习惯在今日尝汤圆，以示圆圆美美、甜甜蜜蜜。甜汤和糯米做的甜汤圆都比较油腻，可试用咸的汤圆为淡咸的清润可口汤饮，一有元宵的意头。

增肥家常菜元宵节

水乡特色咸圆制作步骤

  • 原料图。

  • 鸡肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。

  • 把调味料拌均匀。腌制个小时。

  • 火腿肉切丁，腊肠切片。

  • 蒜头下油锅爆香。

  • 再下鸡肉爆炒。

  • 再加进腊砀一同翻炒。

  • 爆香鸡肉和腊肠后倒进开水。

  • 煮开开水后倒进咸丸。

  • 加上锅盖再煮分钟。

  • 最后加进火腿肉进去煮。

  • 煮熟后加进少许盐调味。

  • 加上少许葱花即可。

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