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肉末藕夹

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 莲藕1段 猪肉末80g 面粉60g
  • 鸡蛋1个 韩式辣酱适量 盐适量 鸡精适量 黄酒适量

肉末藕夹描述：以前只吃过茄子做的茄盒，但是莲藕做的我还真没有吃过，脑子一热，想反正都一样做的嘛~那我拿莲藕做应该效果差不多的吧~反正都是塞肉，都是盒嘛~

去火清肺湿热质肺热莲藕阳盛质

肉末藕夹制作步骤

  • 把藕切厚片，取一锅水煮沸，放入莲藕煮上十多分钟

  • 趁煮莲藕的时间，在肉糜里放入黄酒、盐、鸡精、韩式辣酱各少许进行拌匀

  • 把煮好的莲藕分为两片一组的拿出来，在其中一片藕上铺上肉糜，将另一片覆在上面压紧，就这样把所有的藕都塞满肉

  • 面粉加适量的水和一个鸡蛋进去，搅拌到黏稠

  • 然后把塞好肉的藕夹放在面糊里裹上一层面糊

  • 进油锅里炸熟，即可出锅吃了

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