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翡翠银米

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 绿豆200g 韭菜50g
  • 油适量 盐适量

翡翠银米描述：豆芽生失败了，根发黄，芽还很小，赶紧拿出来，再生小去就会烂掉了，扔掉可惜，想到在饭店吃过的一道菜，就是泡好的绿豆做的，当时记得叫什么银米来着，于是灵机一动，废物利用下，没想到味道鲜美可口

利尿去火壮阳护肝水肿牙痛降低胆固醇

翡翠银米制作步骤

  • 生了一天半的豆芽，貌似发育不良

  • 韭菜洗净切碎

  • 豆芽去掉根，去掉皮儿

  • 不粘锅烧热，加少许油，倒入豆芽翻炒

  • 加少许海鲜酱油翻炒片刻

  • 加适量水，盖锅盖小火焖一会

  • 焖至水收干就差不多了

  • 关火，加入韭菜碎翻炒均匀，加盐调味即可

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