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腊肠蒸白菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白菜心350g 腊肠150g
  • 蒜适量 蚝油1汤匙

腊肠蒸白菜描述：整理冰箱找到一段腊肠，我们这里做腊肠的时候都喜欢放一些压干水分的豆腐在肉馅里，这样做出来腊肠比较松软一些，适合牙口不好的老年人吃。今天用这腊肠蒸白菜，虽然简单但味道很不错哦。白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉。

蒸菜

腊肠蒸白菜制作步骤

  • 腊肠切成片，蒜去皮切碎。

  • 白菜心洗洗然后横刀切成几块。

  • 把切好的白菜摆入盘中。

  • 炒锅放少许油润润锅，中小火放入腊肠煸熟煸出油来。

  • 腊肠煸出油后放入蒜粒炒出香味后关火。

  • 把煸香的腊肠倒在白菜盘里。

  • 淋入一些蚝油。

  • 放入蒸锅里大火蒸十分钟蒸熟即可。

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