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虫草花瘦肉汤

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 虫草花5g 川贝3g 瘦肉100g 北杏3g 沙参5g
  • 姜适量 盐适量

虫草花瘦肉汤描述：此汤具有清肺止咳的功效，最适合秋冬季节饮用！
炖汤很简单，也省时省力，放进去后爱出门就出门，干啥干啥去，哈哈，回来就有好汤好了啊！所以我炖汤的时候很多啊！
虫草花也叫冬草，以江门新会出的质量较好，较为上乘！

这是一人份量，以供参考！

粤菜补肾补虚肾虚

虫草花瘦肉汤制作步骤

  • 沙参，川贝和北杏洗净备用；

  • 虫草花洗一下，然后用热水泡着备用；

  • 瘦肉姜处冷水下锅，焯掉血水后洗净；

  • 把瘦肉，沙参，北杏，川贝入炖盅；

  • 加入虫草花以及泡的水；并续开水至八分满；

  • 按电子炖盅说明操作，在外围也加入适量开水；

  • 盖好盖子，炖约.5-3小时；

  • 食用时加少许盐调味！

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