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翡翠虾羹

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 基围虾250g 苦瓜357g
  • 鸡粉适量 砂糖适量 猪骨汤适量 菜籽油适量 盐适量

翡翠虾羹描述：这段时期内的河虾最肥美、爽脆清甜，而苦瓜中医认为它有清热除烦、解毒明目、益气壮阳之功。现代营养学认为它有降血糖、调节血脂、提高免疫力的作用。

这道【翡翠虾羹】具有助阳补气、降火除烦之功效哦。

原味半小时-1小时煮夏季宅营养羹简易周末全菜系1-2人脂肪肝锅子菜鸟胃寒阳盛质牙痛

翡翠虾羹制作步骤

  • 食材：基围虾。

  • 食材：苦瓜。

  • 将苦瓜浸泡分钟，洗净。

  • 切头尾。

  • 切对半。

  • 去籽。

  • 切块。

  • 汤锅倒入适量的清水。

  • 大火煮滚。

  • 放入适量的食盐。

  • 倒入适量的菜籽油。

  • 煮滚。

  • 放入苦瓜。

  • 盖锅盖，大火煮滚，再煮一分钟。

  • 捞起苦瓜放入盘子里。

  • 预先煲好的猪骨汤。

  • 酱啊ing猪骨汤倒入搅拌容器内。

  • 将苦瓜放入搅拌容器内。

  • 放入去壳的虾仁。

  • 搅拌汤泥。

  • 倒入汤锅中。

  • 将泡沫捞起。

  • 盖锅盖，大火煮滚。

  • 加入适量的鸡粉。

  • 加入适量的砂糖调味，拌匀，煮滚，即可关火。

  • 盛入碗中，用熟的虾仁装饰，就可美美享受了哦(*^__^*) 嘻嘻……

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