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蔬菜热汤面

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 中筋面粉300g 白菜300g 胡萝卜250g 杏鲍菇100g
  • 橄榄油适量 盐适量 酱油适量 姜粉适量 葱花适量

蔬菜热汤面描述：天气冷了，北方的冬天又很干燥，就更加喜欢吃些热热的，汤汤水水的，热汤面就成了上佳了选择。尤其是我家都很喜欢吃面条，早上或晚上来一碗，吃完很舒服呢。面条最好用手擀的，口感和挂面绝对不一样，有一种淡淡的小麦清香。

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蔬菜热汤面制作步骤

  • 面粉加入适量清水，和成光滑的面团。

  • 面板上撒适量薄面，防粘，将面团擀成大薄片。

  • 卷起来。

  • 切成细条。

  • 抖散。

  • 杏鲍菇焯熟切片，胡萝卜洗净去皮，切片。

  • 白菜洗净切碎。

  • 葱切成葱花。

  • 锅中加入水，放入白菜、胡萝卜、杏鲍菇、葱花。

  • 放入适量盐、酱油、姜粉调味。

  • 煮开。

  • 下入面条。

  • 熟透后淋上适量橄榄油调味即可。

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