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苦瓜炒大虾

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 苦瓜300g 大虾200g
  • 油适量 盐适量 大蒜适量 白砂糖适量 小葱适量

苦瓜炒大虾描述:夏天吃点苦瓜解暑又败火,所以我们家夏天是经常吃的,看到有大虾卖就买的跟苦瓜一起炒的,很好味道,这样炒的苦瓜也没有那么苦了,比较的鲜美~

炒夏季增强抵抗力脂肪肝胃寒阳盛质牙痛

苦瓜炒大虾制作步骤

  • 大虾适量清洗干净备用把虾须剪掉。

  • 苦瓜在中间切开后把内层的白色部分刮掉。

  • 苦瓜斜刀切成片。

  • 锅中热油爆香蒜米后把大虾放入翻炒。

  • 大虾炒至变色后加入适量生抽,然后盛出来备用。

  • 把苦瓜片倒入翻炒几下。

  • 苦瓜变色后加入适量的白砂糖。

  • 把之前炒好的大虾倒入锅中继续翻炒。

  • 加入适量盐和少许生抽调味。

  • .切段的葱花倒入锅中翻炒至断生即可。

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