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榆钱饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 榆钱300g 玉米面粉50g 面粉100g
  • 橄榄油适量 盐适量 醋适量 蒜适量 沙拉汁适量

榆钱饭描述:记得小时候每到榆钱长出来的时候,大人都会带着到农村去摘榆钱,然后回来蒸着吃。后来就吃的少了,因为榆钱的季节太短了,每年就那么几天,一忙就过去了。今年比较清闲,所以特别关注榆钱什么时候能上市。今天就见到卖榆钱的了,立即买了回来做榆钱饭吃。做好就吃了一大盘!

滋阴润燥排毒蒜香蒸锅午餐

榆钱饭制作步骤

  • 榆钱摘洗干净,控干多余的水分。

  • 加入面粉和玉米面粉

  • 翻拌均匀,让榆钱上均匀的沾满一层面粉,但不要过多

  • 上笼大火蒸分钟

  • 蒜加盐捣成泥

  • 加入白醋、沙拉汁和橄榄油,搅拌均匀成为料汁

  • 蒸好的榆钱放入盘中,把料汁放入

  • 如果喜欢辣的可以放适量的辣椒油或者剁辣椒

  • 拌均匀即可

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